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- Speisekarte

 

 

Corbalar - Suppen (hausgemacht) "Auf Wunsch mit Fladenbrot"

1

Ezzo Gelin

5,50 €

Anatolische Linsensuppe (scharf)

2

Domates Corbasi

5,50 €

Tomatencremesuppe (pikant)

3

Sogan Corbasi

6,50 €

Zwiebelsuppe im Steinofen mit Käse überbacken

Soguk Mezeler - Vorspeisen

4

Pastirma

10,90 €

Türkischer luftgetrockneter Schinken angerichtet mit Gurken, Paprika, Zwiebeln und Oliven dazu Fladenbrot

5

Sarma

7,50 €

Weinbergblätter gefüllt mit Rinderhackfleisch mit Joghurt-Knoblauchsoße dazu Fladenbrot

6

Sigara Böregi

6,90 €

Teigröllchen gefüllt mit angemachten Schafskäse und Cacik

7

Cacik

2,50 €

als Beilage (kleine Portion) Gurken, Dill, Knoblauch-Joghurt, Quark

8

Yogurtlu Patates

4,90 €

Gebratene Kartoffeln mit frischem Knoblauch und Cacik

9

Cacik

3,90 €

(große Portion) Gurken, Dill, Knoblauch-Joghurt, Quark dazu Fladenbrot

10

Yogurtlu Patlican

6,50 €

gebratene Aubergine mit Knoblauch-Joghurtsoße dazu Fladenbrot

11

Anatolisches Hausgemachtes Fladenbrot

1,50 €

12

Gemischte Vorspeisen pro Person

12,00 €

mit Fladenbrot

13

Akdapot Salatasi

10,90 €

Octopus auf gemischtenSalat, angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot

14

Coban Salatsi

10,90 €

Türkischer Hirtensalat bestehend aus kleingehackten Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Paprika, Gurken, Schafskäse und Oliven angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot

15

Karides Salat

10,90 €

Garnelen auf gemischten Salat angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl dazu Fladenbrot

16

Karisik Salat

4,90 €

Gemischter Salat angemacht mit hausgemachten Dressing

Vegetarisch - Gemüsespezialitäten

17

Yogurtlu Karisik Sebze

12,50 €

Gemischtes gebratenes Gemüse auf Platte angerichtet mit Knoblauch-Joghurtsoße dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

18

Caletali Karisik Sebze

14,50 €

Gemischtes parniertes Gemüse auf Platte angerichtet mit Knoblauchkartoffeln und Cacik

19

Vegitopf

13,90 €

Broccoli, Blumenkohl, Champignons und Zucchini in Weißwein-Sahnesoße im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

Gemüse mit Hackfleischfüllung

20

Sarma

15,50 €

Hausgemachte Weinblätter gefüllt mit Rinderhackfleisch in Tomatensoße im Steinofen mit Käse überbacken mit Knoblauch-Joghurtsoße dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

21

Kabak Dolma

14,50 €

Zucchinis gefüllt mit angemachten Rinderhackfleisch in Tomatensoße im Steinofen mit Käse überbacken mit Knoblauch-Joghurtsoße dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

Hähnchenbrustfilet Gerichte

22

Pilic Sis

13,50 €

Marinierte saftige Hähnchenbrust Filetstücke mit Tomaten und Peperoni vom Grill dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik

23

Mantarli Pilic Güvec

14,50 €

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und Blumenkohl in Weißweinsahnesoße im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

24

Amerkan Dandi

17,50 €

Hähnchenbrustfilet, Champignons und Zwiebeln in der Pfanne gebraten mit Käse überbacken in Weißweinsahnesoße dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik

Hackfleisch Gerichte 

25

Adana Kebab

12,90 €

Pikant gewürzte Rinderhackfleischspieße mit Tomaten und Peperoni vom Grill dazu Cacik und Knoblauchkartoffeln

26

Sahan Köfte

13,90 €

Pikant gewürzte Rinderhackfleischfrikadelle mit gemischtem Gemüse in Tomatensoße im Steinofen überbacken dazu Fladenbrot

27

Peynirli Köfte

15,90 €

Gebratene Rinderhackfleischfrikadelle in Weißweinsahnesoße mit Käse überbacken dazu Knoblauchkartoffeln

Gebackene Gerichte (vom Steinofen)

28

Bamyali Pilic Güvec

14,50 €

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet mit Bamja (Okraschoten) und gemischtem Gemüse in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

29

Ciftlik Güvec

14,50 €

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet und Lammfleisch mit gemischten Gemüse in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

30

Bosdan Güvec

14,50 €

Geschnetzeltes zartes Lammfleisch mit gemischtem Gemüse in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Fladenbrot oder Knoblauchkartoffeln

31

Makarnali Kuzu Güvec

14,50 €

Geschnetzeltes zartes Lammfleisch mit Nudeln in Tomaten-Worchestersauce im Steinofen mit Käse überbacken dazu Knoblauch-Joghurtsoße

Lamm Gerichte

32

Kuzu Sis Kebab

21,50 €

Gegrillte marinierte saftige Lammfiletstücke mit gegrillten Tomaten dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik

33

Pirzola

22,50 €

Gegrilltes Lammkotelette aus der Krone mit Tomaten und Aubergine dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik 

34

Bonfile Izgara

22,50 €

Zartes mariniertes Lammfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni vom Grill dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik

35

Bonfile Ruse

24,50 €

Lammfilet aus der Pfanne mit gehackten Champgignons, Oliven, Zwiebeln, roten Paprika, frischem Knoblauch in Tomaten-Worchestersauce dazu Knoblauchkartoffeln, und Cacik

Rindfleisch Gerichte

36

Biftek Izgara

19,50 €

Rinderroastbeef (ca. 350 gr) vom Grill mit gegrillten Tomaten und Peperoni dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik

37

Biftek "Ararat"

22,50 €

Rinderroastbeef (ca. 350gr) vom Grill mit frisch gehackten Champignons, Knoblauch, Pepperoni, rote Paprika und Zwiebeln in Tomaten-Worchestersauce dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik

38

Biftek Firtina

22,50 €

Rinderroastbeef vom Grill (ca. 350 gr) in der Pfanne flambiert mit Remy Martin, grünem Pfeffer in Delikatess Bratensoße dazu Knoblauchkartoffeln

39

Grillplatte "Ararat" für 2 Personen

45,00 €

Rinderroastbeef, Rinderleber, Lammrücken, Lammkotelette, Hackfleischspieß, Hähnchenbrustfilet mit Knoblauchkartoffeln, Cacik und gemischten Salat

Fisch Gerichte

40

Izgara Kalamar

17,50 €

Calamari vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu Knoblauchkartoffeln und Cacik

41

Tonn Balik Izgarasi

20,50 €

Thunfischfiletsteak vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu Gemüsereis und Cacik

42

Killinc Balik Izgarasi

20,50 €

Schwertfischfilet vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu Gemüsereis und Cacik

43

Karisik Balik Izgarasi

25,00 €

Gemischte Fischplatte

Thunfischfilet, Schwertfischfilet, Octopus, Calamari und Garnelen vom Grill mit Knoblauch-Weißweinsoße dazu gemischten Salat und Knoblauchkartoffeln

44

Istakoz Izgara

25,00 €

Scampis vom Grill mit Weißwein-Knoblauchsoße dazu Gemüsereis und gemischten Salat

Nudel Gerichte

45

Patlicanli Makarna

10,50 €

Rigatoni mit Auberginen in pikanter Tomatensoße und Käse

46

Tavuklu Makarna

10,50 €

Rigatoni mit geschnetzeltem Hähnchenbrustfilet in Tomatencremesoße und Käse

47

Ispanak Sarimsakli Makarna

10,50 €

Rigatoni mit Spinat und frischem Knoblauch in Olivenöl und Parmesankäse (scharf)

48

Karadesli Makarna

11,90 €

Garnelen mit Rigatoni, Knoblauch und Zwiebeln in pikanter Tomatensoße

Pizza

61

Pizza Margaritha

7,50 €

mit Tomatensoße und Käse

62

Pizza Ziya

14,50 €

mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken), Knoblauchwurst, Champignons, Ei, Tomatensoße und Käse

63

Pizza Domo

14,50 €

mit Rindersalami, Truthahn-Formschinken, Rinderpeperoniwurst, roten Paprika, Champignons, grüner Peperoni, Tomatensoße und Käse

64

Pizza Tonno

13,50 €

mit Thunfisch, Zwiebeln, grüner Peperoni, Tomatensoße und KäseGeben Sie Ihren Text hier ein

65

Pizza Seziliana

13,50 €

mit Rindersalami, Champignons, roten Paprika, Tomatensoße und Käse

66

Pizza Mary

13,50 €

mit Rindersalami, Rinderpeperoniwurst, Champignons, Tomatensoße und Käse

67

Pizza Tayla

13,50 €

mit Rindersalami, Truthahn-Formschinken, Champignons, Tomatensoße und Käse (scharf)

68

Pizza Pizza

12,50 €

mit Rindersalami, Truthahn-Formschinken, Tomatensoße und Käse

69

Pizza de Mare

15,00 €

mit Meeresfrüchten, Tomatensoße und Käse

70

Pizza Vegetarisch

13,50 €

mit gemischtem Gemüse, Ei, Tomatensoße und Käse

Beilagen

49

Gemischter Salat

4,90 €

50

Nudeln

4,90 €

51

Gemüsereis

5,90 €

52

Knoblauchkartoffeln

3,50 €

Dessert

53

Baklava

5,90 €

Gefüllter Blätterteig mit Honig, Sahne, Melone & Mandeln

54

Helva

6,90 €

Gemahlener Sesam mit Pistazien, Honig Melone und einer Kugel Eis mit Sahne

55

Tiramisu Eis

6,90 €

mit Sahne und Honigmelone

56

Tartufo Eis

6,90 €

mit Sahne und Honigmelone

57

Künefe

9,50 €

Fadennudeln mit Mozzarella, einer Kugel Eis und Zuckersirup 
wird heiß serviert